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食用油如何储存最安全？

精选容器
储油的容器必须干净、干燥，封口要好。最好使用深色而不是透明的玻璃瓶，有条件的话，用瓦罐盛装更好。
 
低温储藏
最佳储存温度是10℃—25℃。油脂在不使用时，除了远离炉灶，还应避免靠近暖气管道、高温电器等地方。家庭用油最好现买现吃，使用时间不要超过一年。
 
避光保存
食用油最好存放在背光、通风处，因为阳光中的紫外线和红外线也会促使油脂氧化及有害物质形成。
 
添加保护剂
教给大家一个小窍门，往食用油中加入1—2粒维生素E，可增强油脂的抗氧化能力，并保持油脂色清、味香。
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点击次数：  更新时间：2017-06-28 11:50:52  【打印此页】  【关闭】
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