菜籽油就是俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油等。是用油菜籽榨出来的食用油，我国主要的食用油之一，主要出产于长江流域及西南等地域。产量是居世界的首位。那菜籽油都具有哪些营养成分呢？
一，人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。所以它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质可以很好的被人体吸收，有一定的软化血管、延缓衰老的作用；菜籽油可以促进消化吸收，预防心血管疾病，有利于软化血管。
二，因为榨油的原料是植物的种实，一般都会含有一定的种子磷脂，对于血管，神经，大脑的发育都很重要。
三，菜籽油胆固醇很少或几乎不含，控制胆固醇摄入的人可以放心食用。
四，菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积，造成心脏损伤目前还存在争议。
食用油批发厂家提醒，有冠心病、高血压的病人还是要注意少吃。菜籽油应注意不要吃得太多，以免诱发心血管疾病。
那么今天的讲解就先到这里了，以上就是今天的全部内容，相信大家对菜籽油的营养成分也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。如还想了解更多关于
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