花生油其呈淡黄透明色，具有色泽清亮、气味芬芳的特点，是一种较容易消化的食用油。在使用花生油时，大家可能都遇到了一个问题，那就是花生油为什么起泡沫，是什么原因造成的呢？该如何去解决呢？
第一，花生油起泡的原因
1.花生油压榨时可能没有精炼，也就是说花生油中含有杂质，通常被称为“油渣”。
2.花生油刚挤出来，没有足够的时间沉淀，这种油加热时会发泡。
3.可能是花生油在炒菜中水分没有完全挥发。以及放置时间过长的花生油也有变质加热时发泡的可能性。
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食用油厂家告诉你，生榨的花生油一般不起泡沫，熟榨的花生油和用过一次的熟花生油起泡沫。现在花生油的混合现象非常严重，大部分花生油不能保证纯度，混合其他劣质油类的花生油在加热时也会产生大量白色泡沫。
第二，花生油起泡沫应该怎么解决
1.高温可以去除花生油下锅后产生的油泡。
2.花生油发泡时可以放入姜片，只有油泡少时才有帮助，油泡过多效果明显。三是将花生油倒入锅中后，不冒烟前加入几根葱，可以去除油泡。
3.在条件允许的情况下，你可以把花生油放进锅里，然后在没冒烟前倒入可以装花生油的容器，这次你就不会有油泡了。一些朋友建议使用一种叫做消泡剂的东西。个人不建议使用它。食用油尽量不使用化学物质，因为这些化学物质可能不适用于生活，而是更适合工业，所以尽量不要选择以免影响健康。
那么今天的讲解就先到这里了，以上就是今天的全部内容，相信大家对花生油起泡沫的原因及解决方法也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。如还想了解更多关于
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