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花生油和玉米油都有哪些区别

  花生油和玉米油是日常生活中比较常见的两种油,而且营养价值都比较丰富。那玉米油和花生油应该选哪一种油呢?玉米油和花生油又有什么区别呢?下面,我们就一起来看看。
  一、什么是花生油和玉米油
  1.花生油。花生油含有80%以上的不饱和脂肪酸,包括人体必需的亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等不饱和脂肪酸,对调节人体功能具有积极意义。花生油中锌含量高,能促进儿童大脑发育,有效改善记忆。
  2.玉米油。玉米油中不含胆固醇,脂肪酸能抑制肠道对胆固醇的吸收,从而降低血脂,保护血管。定期食用玉米油可降低血液中的胆固醇,预防动脉粥样硬化、冠状动脉硬化和血栓形成,积极预防和治疗各种老年疾病和糖尿病。
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  二、玉米油和花生油的区别
  1.制作材料。顾名思义,玉米油是从玉米胚胎中提取的油,花生油是从花生中提取的油。它们的原料不同,所以味道和效果也不同。
  2.味道。玉米油味较淡,不易产生油腻感;花生油味较浓,用于炒菜更可口。
  3.功效方面:
  (1)玉米油老年人延年益寿寿的补品,具有低卡路里、低脂肪、零胆固醇的特点。与此同时,玉米油以富含维他命E为主要特征,常食可有效延缓皮肤老化,增强体质,降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化和冠心病等。
  (2)花生油脂肪酸使人体内的胆固醇分解成胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。经常食用花生油,可预防皮肤皱纹老化,保护血管壁,预防血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,也能改善人脑记忆,延缓脑功能衰退。
  那么今天的讲解就先到这里了,以上就是今天的全部内容,相信大家对花生油和玉米油都有哪些区别也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。如还想了解更多关于花生油的相关问题,您可以拨打左上角的服务热线,与我们咨询。 

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